Zorjeni kozji sir z materino dušico
Na površini so obdani z materino dušico, kar da siru značilno aromo, ki spominja na vonj okoliških travnikov.
Lovrenc
Narejen iz surovega kozjega mleka.
Modri sir
Poltrdi sir, narejen iz surovega kozjega mleka z modro plesnijo v testu.
Zorjeni mehki kozji sir
Sirčki so narejeni iz surovega kislega mleka. Na površini so obdani z ogljem, kar da siru specifičen izgled, ki ga mnogi zamenjajo s plesnijo.
Rolada v oglju
Roladice so narejene iz kislega mleka. Na površini dodamo oglje, ki da siru poseben izgled, hkrati pa razkisli površino in naredi bolj blag okus sira.
Poltrdi sir Krištof
Narejen iz surovega kozjega mleka, okus ter vonj pa se s starostjo spreminja.
