Nova spletna trgovina

Naše izdelke lahko naročite tudi preko spleta.

Smo majhna družinska kmetija, ki se ukvarja s kozjerejo in predelavo mleka.

Mleko pridelamo in predelamo po načelih ekološkega kmetijstva. Naši travniki so polni cvetlic in zelišč. Večina se jih nikoli ni srečala z umetnimi gnojili in pesticidi; bogastvo, ki ga premore le malokdo. Naše mleko, jogurti in siri nosijo okus in vonj naših travnikov, saj mleku ničesar ne dodamo in ničesar ne odvzamemo. Zdrave živali, cvetoče poljane in skrbna izdelava sirov iz surovega mleka, so zagotovilo za izvrsten okus naših sirov.

Čudeži narave
S pomočjo nevidne črede bakterij, kvasovk in plesni iz mleka ustvarjamo od »Velike noči do Božiča » sire raznolikih okusov, vonjev, tekstur in oblik: neponovljivi čudeži narave, človeških rok, uma in srca.
Zorjeni mehki kozji sir
Spomin na vonj travnikov
Na površini so obdani z materino dušico, kar da siru značilno aromo, ki spominja na vonj okoliških travnikov.
Kozji sir z materino dušico

Izvrsten okus naših sirov so prepoznali mnogi, med drugim glavni kuharji priznanih slovenskih restavracij in gostiln.

Kje nas lahko najdete?

Tržnice

Recepti

V našem spletnem domu lahko najdete zbrane recepte iz Irenine domače kuhinje. Večkrat so bili preizkušeni pri njenih prijateljih, ki jih je vedno navduševala za uporabo sira v kuhinji.