Poltrdi sir Krištof

Narejen iz surovega kozjega mleka, okus ter vonj pa se s starostjo spreminja.

Sir je narejen iz surovega kozjega mleka. Mladi siri imajo bežen mlečni okus, starejši pa imajo intenzivno aromo, močnejši vonj in tršo teksturo.

Povprečne vrednosti na 100g:

Je poltrdi sir, narejen iz surovega kozjega mleka. Prodajamo ga kilogramskih ali dva kilogramskih hlebcih. Intenzivnost okusa se razlikuje glede na čas zorenja. Mlajši siri so bolj blagega okusa, starejši pa so po strukturi bolj suhi po okusu pa močnejši in imajo značilen okus po kozjem.

Share on facebook
Deli s prijatelji