Sirotko prodajamo v litrskih steklenicah. Embaliramo samo kislo sirotko, ki je primerna za pitje. Je stranski produkt pri izdelavi kislega mleka. Ima veliko mineralov in malo beljakovin ter sladkorja.
Povprečne vrednosti na 100g:
Sirotka je zelo zanimiv proizvod v zdravi prehrani. Naša sirotka je kisla in je stranski proizvod pri izdelavni sirov iz kislega mleka. Poznamo kislo in sladko sirotko. Kisla je ostanek izdelave sirov iz kislega mleka in je primerna za pitje. Vsebuje veliko mineralov, ter malo beljakovin in sladkorja.
Sladka je ostanek izdelave poltrdih sirov in v kuhinji lahko nadomešča mleko. Uporabimo jo lahko za pitje, kuhanje pudingov, peko palačink, peko kruha in drugo. Za razliko od kisle sirotke (ostanek sirov iz kislega mleka) ima manj mineralov, več beljakovin in več sladkorja. Ima tudi krajši rok trajanja, oziroma se skisa. V naši sirarnici embaliramo le KISLO sirotko.
